חומר המופק מבין שכבות הבצל, ונחקר רבות בהקשר האנטי אלרגי. מסייע בבעיות עור על רקע אטופי ונזלת אלרגית כמו כן אלרגיות למזון. בעל השפעה מטיבה על תסמיני קדחת השחת.