ביופלבנואידים הם קבוצה גדולה של נוגדי חימצון עם תכונות מטיבות על גוף האדם. הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות ובכך מקדמות בריאות לבבית. הם מפחיתים סטרס ומסייעים בפרופיל שומני הדם ויש להם אפקט אנטי דלקתי על העיכול ונוגד אלרגיות למזון